Petits gâteaux moelleux à la noix de coco

Nous avons eu une fin de semaine très sucrée ! Nous avons eu envie de faire et de manger plein de petits gâteaux ! Aujourd’hui, nous avons choisi une recette extrêmement simple et rapide. En 5 minutes, notre pâte était prête et un petit 1/4 d’heure plus tard, nous pouvions déguster nos petits moelleux. La recette ne nécessite que très peu d’ingrédients et le résultat est merveilleux.

Petits gâteaux moelleux à la noix de coco

  • Ingrédients
  1. 125 g de noix de coco râpée
  2. 120 g de cassonade
  3. 2 œufs
  4. 50 g de beurre fondu
  • Recette
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Mélanger les œufs et le sucre.
  3. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  4. Ajouter la noix de coco et mélanger.
  5. Répartir la pâte dans des mini moules et cuire environ 15 minutes.
  • Petits plus

On peut remplacer la cassonade par du sucre de canne blond.

On peut varier la taille des mini moules. Il suffit de modifier légèrement le temps de cuisson.

Shares

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *